Si gaudeixes de la gastronomia mediterrània d’autor, no et pots perdre el pròxim sopar gastronòmic d’Ametller Origen al restaurant Clara Barcelona, amb el xef Fran Llobet als fogons i Alex Ruiz al capdavant de la sala.
Viu una experiència única on l’essència mediterrània de la Costa Brava arriba al cor de l’Eixample a través d’una proposta de cuina catalana contemporània basada en platets senzills, el respecte pel producte i una matèria primera espectacular.
Entrants
Torradeta amb anxova, mantega i tòfona
Pebrot escalivat amb sardina fumada i alfàbrega
Bunyols de bacallà
Mini carpaccio de remolatxa rostida, parmesà, balsàmic, anet i llimona
Principals
Porro confitat, escabetx de préssec, oli d’alfàbrega, avellanes i pecorino
Jarret de vedella Angus amb puré de patates, salsa Perigord i cremós de foie gras
Postres
Cremós de xocolata amb dolç de llet i sal en escames
Tens cap intolerància i/o al·lèrgia que s’hagi de comunicar a l’equip de cuina?
ESTIGUES AL DIA AMB TOT EL QUE FEM!
Assabenta't de les experiències de cada mes
Posa’t en contacte amb nosaltres
Subscriu-te a la newsletter
